시간

주제

연사

13:30 – 14:00

농산물 유래 발효원액의 기능성식품 소재화

서권일 (동아대학교 교수)

14:00 – 14:30

Optimization of fermentation condition and functional properties of mulberry wine

Tie-Yan Jin

(Yanbian University Professor)

14:30 – 15:00

청정 기술을 이용한 기능성 식품 소재의 회수 및 안정화

전병수 (부경대학교 교수)

15:00 – 15:30

건강기능성 천연물 소재 개발 및 상용화

조성기 (한국원자력연구원 박사)