심포지엄 개최 안내

1. 주 제 : 식품의 건강기능성 및 안전성 연구 뉴 트랜드 산학 심포지엄

2. 일 시 : 2017년 02월 14일(화) 13:00~17:40

3. 장 소 : 경북대학교 농업생명과학대학 3호관 225호

4. 프로그램

시간	내 용	좌장
13:00∼13:30	등 록	강남주 교수 (경북대)
13:30∼13:40	인사말
13:40∼14:15	Speaker 1 : 권택규 교수 (계명대학교)	이상한 교수 (경북대)
	◾Functional Role of Curcumin as Novel Adjuvant in Cancer Treatment
14:15∼14:50	Speaker 2 : 이병훈 교수 ((주)MSC / 캐나다 맥길대)
	◾바이오기술을 이용한 기능성 식품 원료 생산
14:50∼15:25	Speaker 3 : 변상균 교수 (인천대학교)
	◾Application of Chemical Biology for Development of Functional Foods
15:25~15:35	Coffee Break
15:35∼16:10	Speaker 4 : 이성준 교수 (고려대학교)	김정상 교수 (경북대)
	◾Molecular Mechanism of Anthocyanin on the Regulation of Energy Metabolism
16:10∼16:45	Speaker 5 : 오덕환 교수 (강원대학교)
	◾ 천연살균제로서의 미산성 차아염소산수의 활용
16:45~17:20	Speaker 6 : 정재영 팀장 ((주)아워홈)
	◾식품기업의 품질안전관리 사례
17:20∼17:50 (질의 및 토론)	(발표자) 권택규 교수 (계명대학교 의과대학) 이병훈 교수 ((주)MSC, 캐나다 맥길대학교) 변상균 교수(인천대학교 생명공학부) 이성준 교수 (고려대학교 식품생명공학부) 오덕환 교수(강원대학교 식품생명공학과) 정재영 팀장 ((주)아워홈 식품안전팀)	권중호 교수 (경북대)
17:50~	폐회 및 만찬회