심포지엄 개최 안내

1. 주 제 : 2016 Trends of North-East Food Science & Technology

2. 일 시 : 2016년 06월 29일(수) 09:30-13:00

3. 장 소 : 경북대학교 농업생명과학대학 와성홀

4. 프로그램 일정

시간	내용	좌장
09:00~09:30	등록
09:30~09:50	ㆍ개회사 : 식품생물산업연구소장 ㆍ축 사 : 농업생명과학대학장	박미경 교수 (경북대)
09:50~10:00	Coffee Break
10:00~10:30	ㆍ한국의 농·식품산업 트렌드 변화와 기업 대응 전략 (Trends on Agricultural and Food Industry and Business Response in Korea) ㆍ 문광덕 교수(경북대학교 식품생물공학부)	이상한 교수 (경북대)
10:30~11:00	ㆍ21세기 중국의 식품과학기술 연구와 산업 (China’s Research and industry of Food Science and Technology in 21 centruy) ㆍProf. Hu-Zue Zheng(중국강소식품약품기술대학교)
11:00~11:10	Coffee Break
11:10~11:40	ㆍ사회적 환경 변화에 따른 일본의 식품산업과 미래 전략 (Japan’s Food Industry and Future Strategy Depending on the Social Environmental Change) ㆍProf. Enoch Y. Park (일본시즈오카대학 그린과학연구소)	윤광섭 교수 (대가대)
11:40~12:10	ㆍ과채류의 건강기능성 물질과 항산화 메카니즘 (Antioxidnat Mechanisms of Phytochemicals from Fruits and Vegetables) ㆍ정우식 교수(인제대학교)
12:10~13:00	종합토론